ma petit chambre    

小さな空間から生まれる大好きな家族や、アンティーク素材を使ったハンドメイドのことを・・

2012-02/29 (Wed)

南部鉄瓶 [日々のこと]

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南部鉄瓶がやってきました。

鉄瓶の特徴は、
*沸かしたお湯には鉄分が豊富に含まれていて体内への吸収もとてもいい。
*カルキが抜けて味がまろやかになるので、コーヒーやお茶が格別に美味しくなる。
もちろんお料理にも♪
欲しいな~と思いつつ、結構なお値段なので遠くから傍観してました。



先日、実家のおばあちゃんが満90歳を迎えました。
まだまだ現役の元気なおばあちゃんに会いに行くと・・・
お座敷の火鉢の上にあの子が!
私がほしい~~と思っていたアラレ模様のぽこぽこだし・・・
おばあちゃんのお話もそっちのけに大興奮。

話を流しながら遠くから観察していると、実用使いの気配もなし。
お座敷のインテリアになっているのをいいことに直球勝負!
あっさりと
「持ってけ~」
古いものなので赤サビも沢山ついてましたが
お茶で煮出したり拭いたりで美しい鉄瓶によみがえりました。
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う~~~ん♪うつくし。

鉄瓶のお手入れって、水気をなくしたり色々と大変だと思っていましたが、
お湯を沸かした後は、鉄に籠った熱でアッとい間に水気が引きます。
思っていたより簡単♪?
ちなみに、IHにも使えたので 
毎朝お湯を沸かしてポットに入れての作業が日常業務になりそうです。

おばあちゃんアリガト~♪



鉄瓶もいろいろ模様や形があるようですね。

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